Carpaccio de Bacalao con salmorejo MAJAO

Carpaccio de Bacalao con salmorejo MAJAO

No es esta la primera vez que destacamos la gran versatilidad del salmorejo, característica que nos permite disfrutar de él en numerosas recetas que lo incluyen como ingrediente fundamental. En esta ocasión, hablaremos de un plato que hace la boca agua a cualquiera... read more
Descubre el origen del gazpacho y del salmorejo

Descubre el origen del gazpacho y del salmorejo

Hoy en día no se puede concebir un verano en Andalucía sin que esté acompañado de un salmorejo o de un gazpacho, y es que todos estamos de acuerdo en que estas sopas frías es lo mejor para combatir las altas temperaturas de nuestro país. Sin embargo, estos platos tal... read more