¿Cuál es el origen de la palabra salmorejo?
El salmorejo es uno de los platos que no pueden faltar en verano en cualquier casa española, y cada día se incorporan más extranjeros a esta tradición. Pero ¿sabes cuál es el origen de la palabra salmorejo? Hoy nos vamos a remontar muchos años atrás en su búsqueda.... read more
¿Cuál es la diferencia entre salmorejo y porra antequerana?
¿Sabías que hay una receta muy similar al salmorejo en Andalucía? ¿Conoces la porra antequerana? ¿Quieres saber distinguir estos platos? En MAJAO te damos las claves para saber cuál es la diferencia entre salmorejo y porra antequerana. ¡No te lo pierdas! Las... read more
Gazpacho o salmorejo: ¿Cuál aporta más calorías?
El gazpacho y el salmorejo son platos tradicionales de la gastronomía española que no faltan en ningún hogar andaluz cuando llega el calor. Pero muchos desconocen las diferencias entre ambas recetas e, incluso, las confunden. Asimismo, muchos otros se preguntan cuál... read more
¿Por qué el ajo es esencial para nuestra cocina?
El ajo es uno de los ingredientes base de las recetas del gazpacho y del salmorejo MAJAO y, además, es un ingrediente imprescindible en muchos platos de la dieta mediterránea, pero son pocos quienes conocen los grandes beneficios que éste nos proporciona. El ajo... read more