SALMOREJO: EL ENTRANTE PERFECTO PARA ESTAS NAVIDADES
¿Quién dice que el salmorejo sólo está vinculado a la época estival?. La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella se avecinan comidas y cenas copiosas. Por eso, vamos a demostrar que el salmorejo es una buena idea para un primer plato suave y que no resulte... read more
GAZPACHO Y SALMOREJO: ENTRE LAS COMIDAS MÁS SALUDABLES PARA CONSUMIR ESTE OTOÑO
El Ministerio de Agricultura, junto a la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) coinciden en señalar que cinco raciones de verdura o fruta son la base de una dieta equilibrada y saludable. Muchos de los productos hortofrutícolas se encuentran durante todo el... read more
ENTREVISTA EN EXPANSIÓN A RAFAEL DE AQUINO. FUNDADOR Y CONSEJERO DE MAJAO
Rafa de Aquino, fundador y consejero de Majao, ha concedido una entrevista a Expansión. “En la final de Wimbledon de 1982 Jimmy Connors se impuso a John McEnroe en un ajustado partido a cinco sets. A 1.636 kilómetros de aquel estadio, Rafael de Aquino (Sevilla, 1955)... read more
DAVID DE JORGE SOBRE MAJAO
David de Jorge, gran cocinero y uno de los mejores amigos y socios de Berasategui, es fiel defensor de la autenticidad en la cocina. David es tan buen cocinero como escritor. Su discurso puede ser, a veces sarcático, pero lo que sí tiene, es una sensibilidad para... read more