Gazpacho o salmorejo: ¿Cuál aporta más calorías?
El gazpacho y el salmorejo son platos tradicionales de la gastronomía española que no faltan en ningún hogar andaluz cuando llega el calor. Pero muchos desconocen las diferencias entre ambas recetas e, incluso, las confunden. Asimismo, muchos otros se preguntan cuál... read more
¿Por qué el ajo es esencial para nuestra cocina?
El ajo es uno de los ingredientes base de las recetas del gazpacho y del salmorejo MAJAO y, además, es un ingrediente imprescindible en muchos platos de la dieta mediterránea, pero son pocos quienes conocen los grandes beneficios que éste nos proporciona. El ajo... read more
Carpaccio de Bacalao con salmorejo MAJAO
No es esta la primera vez que destacamos la gran versatilidad del salmorejo, característica que nos permite disfrutar de él en numerosas recetas que lo incluyen como ingrediente fundamental. En esta ocasión, hablaremos de un plato que hace la boca agua a cualquiera... read more
¿Es bueno tomar salmorejo por la noche?
La continua cuestión sobre si es bueno tomar salmorejo por la noche o no parece no cesar. Hay quien afirma que no es conveniente, pero ¿tienes alguna explicación lógica para ello? En MAJAO te desvelamos la verdad sobre si debes incluir este delicioso plato en tus... read more