¿Es bueno comer ajo crudo?
Comer ajo crudo es muy común en varias gastronomías alrededor del mundo como la mexicana, la peruana, la asiática, la libanesa y por supuesto, la mediterránea. En general, el ajo es un ingrediente común en la gastronomía andaluza debido a su sabor y aroma. Se utiliza... read more
Salmorejo con anchoas: ¡una combinación perfecta!
Seguro que ya has probado esta exquisita combinación, pero por si no lo has hecho te dejamos algunas recetas de salmorejo con anchoas que seguro querrás hacer una y otra vez. Tostas con salmorejo, pimientos asados y anchoas Necesitarás rebanadas de pan tostado con... read more
Brocheta de salmón con salmorejo
No todas las recetas de salmorejo tienen por qué llevar jamón o huevo. Existen multitud de combinaciones y formas de tomarlo. Si tienes próxima alguna reunión familiar o de amigos, esta receta de brocheta de salmón con salmorejo puede venir genial para prepararla como... read more
¿Es recomendable el gazpacho si tengo ácido úrico?
¿Es recomendable el gazpacho si tengo ácido úrico? Esta es una pregunta que seguro más de una persona con hiperuricemia se ha hecho, y es que existe un mito por el que se cree que el tomate y el ácido úrico están relacionados debido a que el tomate puede dar acidez.... read more