Mar 24, 2023 | Gazpachos, MAJAO, Salmorejos
La gastronomía andaluza es una de las más reconocidas y apreciadas en todo el mundo. Entre sus platos más emblemáticos se encuentran el salmorejo y el gazpacho, dos sopas frías que se consumen con frecuencia en la región. Pero, ¿por qué son tan populares estos platos... read moreEne 23, 2023 | MAJAO, Sin categorizar
El batch cooking es un método de cocina que se ha estado viendo mucho últimamente por redes sociales y que se está extendiendo cada vez más. Seguramente ha surgido debido a la vida ajetreada que llevamos muchas personas y a que buscamos formas de ahorrar tiempo... read moreEne 23, 2023 | MAJAO
Comer ajo crudo es muy común en varias gastronomías alrededor del mundo como la mexicana, la peruana, la asiática, la libanesa y por supuesto, la mediterránea. En general, el ajo es un ingrediente común en la gastronomía andaluza debido a su sabor y aroma. Se utiliza... read moreDic 28, 2022 | MAJAO
Algo esencial para que un gazpacho o salmorejo quede exquisito es la calidad de los tomates que se utilizan, ya que son el ingrediente principal. Existen muchas variedades y procedencias distintas de tomate que hacen que varíen en su acidez y dulzura. Si quieres saber... read moreDic 22, 2022 | MAJAO
Cada vez las personas tenemos más conciencia acerca de lo que comemos. Saber diferenciar entre alimentos reales o naturales, un buen procesado y un ultraprocesado es una de las bases para saber llevar una alimentación correcta. Según la Organización Mundial de la... read moreNov 21, 2022 | MAJAO
LANDALUZ es la Asociación Empresarial de Alimentos de Andalucía. Su papel fundamental es fomentar que las empresas del sector agroalimentario andaluz se abran hacia oportunidades nuevas en mercados nacionales e internacionales. Uno de los retos actuales es hacer... read more