¿Buscando entrantes fáciles para Navidad?
La Navidad es una época de reuniones y celebraciones con amigos y familiares, y la comida juega un papel importante en estas ocasiones. A menudo nos encontramos buscando ideas para aperitivos y entrantes que no solo sean deliciosos, sino también sencillos de preparar y que podamos llevar a las reuniones o compartir en casa. Los aperitivos o entremeses juegan un papel fundamental en las comidas, ya que marcan el comienzo de una gran celebración. Entre los aperitivos más relevantes, se destacan los platos clásicos como las croquetas o las preparaciones con mariscos, ¡Pero hay muchas más ideas de entrantes para navidad originales!
En este post, te proponemos una selección de aperitivos de Navidad, con opciones que combinan sencillez y sabor, para que triunfes en la mesa sin complicarte demasiado. Algunos de estos entrantes incluyen nuestro Salmorejo Majao como ingrediente, mientras que otros son ideas rápidas y perfectas para un picoteo variado. ¡Vamos allá!
12 Entrantes fáciles para Navidad
1. Vasitos de Salmorejo Majao con Langostino Crujiente
Ingredientes:
- Salmorejo Majao
- Langostinos grandes (1 por vaso)
- Panko o pan rallado
- Harina y huevo para rebozar
- Aceite para freír
- Perejil fresco para decorar
Pasos:
- Pela los langostinos y rebózalos en harina, huevo y panko para que queden crujientes.
- Fríelos hasta dorarlos.
- En vasitos pequeños, coloca Salmorejo Majao hasta la mitad y coloca un langostino encima.
- Decora con perejil para darle un toque navideño.
Este aperitivo es ideal para sorprender a tus invitados y es fácil de preparar.
2. Canapés de Paté de Pato, Camembert y Mermelada
Ingredientes:
- Mini tostas o pan de baguette
- Paté de pato
- Queso camembert en rodajas finas
- Mermelada de frutos rojos o higos
- Ramitas de tomillo fresco para decorar
Pasos:
- Coloca una pequeña cantidad de paté de pato sobre cada tosta.
- Añade una rodaja de queso camembert.
- Encima, coloca una cucharadita de mermelada para dar un toque dulce.
- Decora con una ramita de tomillo.
Un canapé elegante y delicioso que combina sabores intensos, perfecto para la mesa de Navidad.
3. Canapés de Salmorejo Majao con Jamón y Huevo de Codorniz
Ingredientes:
- Salmorejo Majao
- Jamón serrano en trozos pequeños
- Huevos de codorniz
- Pan de molde (puedes tostarlo si prefieres un toque crujiente)
- Aceite de oliva
Pasos:
- Corta el pan de molde en pequeños círculos o cuadrados y tuéstalo.
- Cocina los huevos de codorniz (pueden ser fritos o cocidos).
- Coloca una cucharadita de Salmorejo Majao sobre cada trozo de pan.
- Añade un trocito de jamón serrano y un huevo de codorniz.
- Termina con un chorrito de aceite de oliva.
Este canapé es sencillo y delicioso, ideal para una mesa navideña.
4. Hojaldritos Rellenos de Salmón Ahumado y Crema de Queso
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Salmón ahumado en trozos
- Queso crema
- Eneldo fresco
- Huevo para pintar
Pasos:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende la masa de hojaldre y corta en pequeños cuadrados.
- Rellena cada cuadrado con un trocito de salmón ahumado y una cucharadita de queso crema.
- Cierra el hojaldre en forma de paquetito y pinta con huevo.
- Hornea hasta que estén dorados.
Estos hojaldres son fáciles de preparar y perfectos para un toque elegante.
5. Tostas de Salmón Ahumado, Crema de Nata y Salmorejo Majao
Ingredientes:
- Pan tipo baguette o de centeno
- Salmón ahumado
- Salmorejo Majao
- Nata espesa (crema para untar)
- Perejil o eneldo fresco
Pasos:
- Corta el pan en rodajas finas y tuéstalo ligeramente.
- Unta una capa fina de nata sobre cada rebanada.
- Añade una cucharadita de Salmorejo Majao encima de la nata.
- Coloca una loncha de salmón ahumado y decora con eneldo o perejil fresco.
Esta tosta es un aperitivo navideño elegante y lleno de sabor.
6. Mejillones con Salsa de Pimiento y Salmorejo Majao
Ingredientes:
- Mejillones frescos
- Salmorejo Majao
- Pimientos asados en tiras
- Ajo picado
- Perejil fresco para decorar
Pasos:
- Limpia y cuece los mejillones hasta que se abran. Retira las conchas.
- En una sartén, sofríe un poco de ajo y añade los pimientos asados.
- En una fuente, coloca los mejillones, añade una cucharadita de Salmorejo Majao y decora con pimiento y perejil.
Este aperitivo es saludable y ideal para los amantes del marisco.
7. Canapés de Crema de Aguacate, Langostino y Salsa Rosa
Ingredientes:
- Pan de centeno o tostas
- Aguacate
- Langostinos cocidos
- Salsa rosa
- Limón
- Perejil fresco
Pasos:
- Tritura el aguacate con unas gotas de limón para hacer una crema suave.
- Unta la crema de aguacate sobre el pan o tostas.
- Coloca un langostino cocido encima y añade un toque de salsa rosa.
- Decora con perejil.
Este canapé es fácil de hacer y muy fresco, ideal para Navidad.
8. Paté de Mejillón con Anchoas y Pimientos Asados
Ingredientes:
- Lata de mejillones en escabeche
- Anchoas en aceite
- Pimientos asados en tiras
- Pan de molde o mini tostas
Pasos:
- Escurre los mejillones y las anchoas, y tritura junto con los pimientos asados hasta obtener una crema homogénea.
- Unta sobre pan de molde o tostas.
- Decora con un trocito de pimiento asado.
Este paté es fácil de preparar y perfecto para acompañar otros aperitivos navideños.
9. Tartar de Fuet con Tostas
Ingredientes:
- 150 g de fuet (sin piel)
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 cebolla morada pequeña (finamente picada)
- 1 pepinillo en vinagre (finamente picado)
- Cebollino fresco picado al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Tostas o mini rebanadas de pan crujiente
Pasos:
- Corta el fuet en trocitos muy pequeños hasta conseguir una textura de “tartar”. Si prefieres, también puedes usar un procesador de alimentos, pero asegúrate de que no quede demasiado triturado.
- En un bol, mezcla el fuet con la mostaza de Dijon, la miel, la cebolla morada y el pepinillo.
- Añade un toque de pimienta negra y cebollino picado al gusto. Remueve bien para que los sabores se integren.
- Coloca el tartar de fuet sobre las tostas o mini rebanadas de pan crujiente justo antes de servir para que se mantenga fresco y crujiente.
Este tartar de fuet es un aperitivo delicioso y fácil de preparar, ideal para sorprender a tus invitados con algo diferente y sabroso. ¡Perfecto para añadir a tu mesa de Navidad!
10. Rollitos de Jamón Serrano Rellenos de Salmorejo Majao y Queso de Cabra
Ingredientes:
- Lonchas de jamón serrano
- Salmorejo Majao
- Queso de cabra en crema
- Hojas de rúcula
- Aceite de oliva virgen extra
Pasos:
- Extiende una loncha de jamón serrano y coloca una pequeña cantidad de queso de cabra en crema en un extremo.
- Añade una cucharadita de Salmorejo Majao sobre el queso y coloca una hoja de rúcula.
- Enrolla la loncha de jamón para hacer un pequeño rollito.
- Puedes sujetarlo con un palillo para que se mantenga en su forma.
- Rocía un poco de aceite de oliva por encima antes de servir.
11. Berenjenas con Salmorejo Majao y Virutas de Jamón
Ingredientes:
- 1 berenjena grande
- Sal
- Harina para rebozar
- Aceite de oliva (para freír)
- Salmorejo Majao
- Virutas de jamón serrano (o crujiente de jamón)
Pasos:
- Corta la berenjena en rodajas finas (de aproximadamente 0.5 cm de grosor).
- Coloca las rodajas en un colador, espolvorea un poco de sal por encima y deja reposar durante 15-20 minutos para que suelten el amargor.
- Enjuaga las rodajas de berenjena con agua y sécalas bien.
- Reboza cada rodaja de berenjena en un poco de harina y fríelas en aceite de oliva caliente hasta que estén doradas y crujientes. Luego, colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Coloca las rodajas de berenjena en un plato y añade una cucharada de Salmorejo Majao por encima de cada rodaja.
- Finaliza con unas virutas de jamón serrano o un crujiente de jamón para darle un toque especial.
12. Bocados Crujientes de Dátil y Panceta
Ingredientes:
- Dátiles (sin hueso)
- Panceta en lonchas finas
- Queso crema o queso de cabra (opcional, para rellenar)
- Palillos para sujetar
Pasos:
- Si lo deseas, rellena cada dátil con un poco de queso crema o queso de cabra para añadir un toque cremoso. Esto es opcional, ya que también puedes hacerlos sin relleno.
- Envuelve cada dátil con una loncha de panceta, asegurándote de cubrir bien el dátil. Sujeta con un palillo para que no se desenrolle.
- En una sartén caliente (sin aceite, ya que la panceta soltará su propia grasa), fríe los dátiles envueltos hasta que la panceta esté dorada y crujiente. También puedes hacerlos al horno a 200°C durante unos 10-12 minutos hasta que la panceta esté crujiente.
- Coloca los dátiles sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¡Y listo! Estos bocados crujientes de dátil y panceta son una combinación deliciosa de dulce y salado, con un toque crujiente que hará que tus invitados no puedan comer solo uno
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